Alimenti sotto la lente

Ecco a voi la ricetta della ciambella morbida e soffice, un ottimo dolce da accompagnare le nostre colazioni o le merende pomeridiane. Io utilizzo da molti anni questa ricetta, perchè, dopo averne provate molte è l'unica che si mantiene soffice e umida. Ingredienti : -3 UOVA -250g ZUCCHERO -100ml OLIO DI SEMI -250g FARINA -1 bustina DI LIEVITO -2 cucchiai di CACAO AMARO Procedimento: In una ciotola montare le uova con lo zucchero a schiuma. Aggiungere l'olio e il latte Mescolare con le fruste (io uso l'impastatrice per amalgamare tutto al meglio) Aggiungere la farina e il lievito insieme Dividere l'impasto in due parti uguali, in due differenti ciotole. In una ciotola unirvi il cacao e amalgamare il tutto Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle Aggiungere entrambi gli impasti nello stampo, io ho aggiunto un po' alla volta il bianco e lo scuro e con un bastoncino ho creato un particolare effetto. Infornare a ...

BUDINO ALLA CIOCCOLATA FUSA Difficoltà: molto bassa Preparazione: 15 min Cottura: 5 min Dosi per: 4 persone Costo: basso Preparazione e varianti   Il budino è composto da una parte liquida, generalmente costituita da  latte , da  zucchero  e da vari ingredienti o aromi che gli danno il gusto desiderato: frutta, cioccolato, nocciole, caramello, liquori, vaniglia ed altri ancora. A questi si uniscono spesso degli ingredienti che servono a  legare  il composto, cioè a renderlo più corposo e solido. I leganti sono frequentemente farina di  grano ,  fecola di patate ,  semolino ,  riso , uova ,  gelatina  (nota come  colla di pesce ) . Per prepararlo si seguono tecniche diverse a seconda del tipo.   INGREDIENTI  zucchero 100g      vaniglia 1 bacca latte fresco intero 350 ml panna fresca 200 ml colla di pesce uova 4 tuorli     PREPARAZIONE

Buon giorno