Alimenti sotto la lente

 La cucina: cuore pulsante della casa, fucina di sapori e convivialità. Ma dietro l'aroma invitante di una torta appena sfornata o il profumo stuzzicante di un sugo in cottura, si nasconde un potenziale nemico invisibile: i microrganismi. Garantire un'igiene alimentare domestica impeccabile non è solo una questione di pulizia superficiale, ma un vero e proprio atto d'amore verso la nostra salute e quella dei nostri cari. Troppo spesso, l'argomento dell'igiene in cucina viene trattato con la solita litania di "lavare le mani" e "pulire il piano di lavoro". Certo, questi sono pilastri fondamentali, ma esploriamo insieme qualche accorgimento meno scontato e ugualmente cruciale per trasformare la tua cucina in una vera e propria fortezza contro i germi. Oltre la Spugna: L'Importanza della Diversificazione degli Strumenti La spugna multiuso, fedele compagna di mille lavaggi, può diventare un vero ricettacolo di batteri se non gestita correttamente...

Recensione Picogrammo  Quale affinità può esserci tra scienza moderna e sapori di una volta, tra le provette e pipette, e la vaniglia del Madagascar? Il connubio non è impossibile se proviamo a conoscere i fondatori di questa piccola azienda, Due ricercatori che quando non indossano il camice da laboratorio, amano mangiare e andare alla ricerca di cibi semplici, quelli fatti di pochi essenziali ingredienti. Una ricerca attenta che purtroppo non sempre ha appagato  i loro gusti. Pertanto tra un esperimento e l'altro, si sono chiesti: ''Perché continuare a cercare quando potremmo realizzare con le nostre mani, cose semplici e straordinarie e allo stesso tempo?'' la risposta è stata Picogrammo. Ciao amici oggi vi racconto la mia esperienza con i prodotti dell'azienda Picogrammo. La quale mi ha dato l'opportunità di provare dei buonissimi biscotti quali si suddividono in due categorie  ''dolce&salato''  I biscotti dolci sono: ...

                      Brodo well  ciao a tutti,  ci ritroviamo per un altro appuntamento. Oggi parliamo di ''Brodo Well''. È un'azienda che nasce nel 1967 vicino a Treviso grazie ad Antonio Valenti, chimico farmacista, che brevetta il brodo granulare per i bisogni familiari di sua moglie che aveva necessità di utilizzare qualcosa di veloce ma sano per i propri 12 figli. Proprio 5 di questi figli hanno proseguito sulle orme le papà arricchendo l'azienda nella produzione di preparato per brodo, insaporitori, basi culinarie e sistemi aromatici. I brodi well sono nati per accompagnare la creatività nella cucina italiana senza mai coprire sapori ma soprattutto esaltandoli, utilizzando sempre prodotti di alta qualità . I prodotti che l'azienda gentilmente ci ha permesso di testare sono il brodo concentrato biologico nei gusti carne e vegetale, pronto da diluire. Si tratta di un concentrato in pratiche vaschette da 25g comp...

Ciao ragazzi Ci troviamo questa volta con un nuovo prodotto da testare e quindi da farvi conoscere conserva di pomodori la Carmela si tratta di un'azienda che si trova in campagna e precisamente in provincia di Salerno e Nocera Superiore condotta dei fratelli d'acunzi che cercano di conciliare i prodotti sani con la tradizione alimentare italiana dal 1958. Non parliamo di una di una semplice azienda una di una società che agisce oltre al mercato Nazionale anche in USA in Canada in Giappone in Venezuela in Belgio ed in Australia con i marchi della Carmela e Dell'Orto d'oro e quindi con i prodotti pomodori pelati pomodorini di collina polpa passata e concentrato di pomodoro e legumi io ho ricevuto www.dacunzi.it alcuni barattoli di pomodori pelati Parliamo di un prodotto che subisce Eliminazione della buccia è conserva tutte le caratteristiche di un pomodoro fresco i pomodorini di collina sono di dimensione piccola a grappolo utili in molteplici usi nella cucina i...